Epic Hot Chocolate

Diese heiße Schokolade ist ein Traum, mit mehr Milch zum trinken oder etwas dicker als Dipp für Waffel und Co. Ich liebe sie einfach! Jamie Oliver hat die besten Ideen ;)

2 TL Ovomaltine
2 TL Maismehl
3 TL Puderzucker
4 TL guten Kakao
100 g dunkle Schokolade (mind. 70%)
nach Bedarf Zimt

Alles zusammen in ein verschließbares Glas geben und gut vermischen. Für einen Liter Milch ungefähr 10 gehäufte TL. Bringt die Milch zum kochen, rührt den Kakao ein und lasst es noch etwas einkochen. Um es mit Jamies Worten zu sagen: you're looking for that gorgeous, thick, almost claggy, knockout texture.